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モンゴルでの主食と言えば、何といっても肉中心の食品です。昔ながらの遊牧の家族は、夏の緑の豊かな時期に、特に馬乳酒を始め、自給自足の乳製品で健康を保っています。その他には、肉うどん、蒸し肉餃子として有名なボーズ、そして揚げ餃子のホーショール、また油で蒸し揚げた焼きうどんのツィワンなど、これらも普通に家庭料理として食されています。一度料理体験もされて、モンゴルオリジナル料理を味わってみませんか。